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蓝带酒店烹饪管理学院(Le Cordon Bl

来源:华申留学网 上传时间:2009-11-10 14:13:41
中英文名: 蓝带酒店烹饪管理学院(Le Cordon Bl
网  址:
学校概述:

 

Ø         该学院成立于1895年,是全球最具知名度的烹饪艺术及酒店管理学校,其西餐西点专业排名世界第一,伦敦分校曾料理过英女王伊丽莎白二世的加冕典礼宴席
 
Ø         学员在学习期间,其中一学期将前往指定的全球著名酒店及度假村等进行带薪实习
 
Ø         学院在全球五大洲的29个校区提供教学(如英国伦敦、法国巴黎等),每年招收逾20,000名学生。授课教师大多是厨师长,分别来自知名的米其林星级饭店或者一些重量级比赛(如Meilleur Ouvrier de France.)的获胜选手
 
Ø         在为期一年的学习中,学员就有机会获得Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu(西餐与西点专科文凭),它在世界范围内被烹饪大师广泛誉为烹饪领域中最有含金量的证书
 
Ø         该学院的影响力涉及多个层面的教育媒介,如烹饪出版物,教学录像带,烹饪电视栏目,炊具的研制等。此外学院与多个政府,大学及烹饪协会有着密切的合作和阶段性学习协议,并应邀参与50多个国际性的活动,担当评委顾问
 
Ø       在2009世界纳帕谷芥末比赛中,该学院的第戎(Dijon)芥末在传统芥末品类中被授予金奖
特  点:
申请条件: 18岁以上+高中文凭或同等学历
 
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